Reseña: Versos de Fantasía

Empieza la magia: ¡Abracadabra!

¿Estáis buscando un libro lleno de aventuras emocionantes, de personajes mágicos, de historias fantásticas y todo ello bajo un marco de 27 hermosas y sonoras poesías, con las que los niños aprenderán las letras del abecedario? 

Pues este es vuestro libro: Versos de Fantasía. 

Recién salido del horno. Desde el 19 de Mayo en todas las librerías! 
Un libro que a mí, de verdad, me ha enamorado. 

Ahora están en plena etapa de presentaciones y de firma de libros...
Como por ejemplo, el cuentaversos maravilloso que hubo este domingo pasado, de la mano directamente de su autora Rosa Modrego y en compañía del ilustrador del libro Davide Ortu (que por cierto, no dejéis de visitar su página web y deleitaros con su increíble trabajo www.davideortu.com). 

Rosa Modrego y Davide Ortu

Hicieron una presentación preciosa en la librería TOPBOOKS de la calle Fuencarral (Madrid), llena de magia! Los niños ni pestañeaban!

Y encima tenemos ejemplar firmado en casa :) 

Tanto Lucía como Alba están fascinadas con el libro! 

Y no me extraña en absoluto porque en "Versos de Fantasía" se estimula la creatividad, la imaginación, aprenden con la poesía, asimilan el nuevo vocabulario, diferencian las minúsculas de las mayúsculas, crean emociones y sentimientos con cada historia y alucinan con las ilustraciones (como dice Lucía: "el búho es tan mono....")

Os dejo el enlace a la página de Facebook de este maravilloso libro para que sigáis todos sus eventos y cuentaversos. El próximo será en la Feria del Libro de Madrid, con la genial Maísa Marbán!

Versos de fantasía. Una letra para cada día 


Recomendado 100% para los peques. Os espera en las librerías ;)  

Tarta de queso con chocolate blanco sin horno

Siempre hay alguna ocasión en la que necesitas un postre rico, fácil y resultón, pero al que no puedes dedicar mucho tiempo.

Esta tarta es la respuesta perfecta! 

Y encima no necesitamos encender el horno! 

Preparamos una base de galletas, un relleno, un rato de frigorífico...y ya estará lista para hacer las delicias de nuestros invitados. 


Ingredientes (para un molde redondo de 15 cm)

150 gr. de galletas maría 
80 gr. de mantequilla

250 gr. de queso crema
150 gr. de chocolate blanco 
100 ml. de leche entera 
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 láminas de gelatina neutra (o un sobre de gelatina en polvo de 5gr.) 
15 cerezas 


Elaboración 

1. Preparamos la base de la tarta triturando las galletas con la ayuda de un robot de cocina o de manera manual con un rodillo. 

2. Derretimos en el microondas la mantequilla y se la añadimos a las galletas trituradas, mezclando muy bien para que quede bien integrada. 

3. Volcamos sobre nuestro molde, presionando bien sobre toda la superficie de manera uniforme, y lo introducimos en la nevera mientras preparamos el relleno. 

4. Ponemos en un bol con agua fría las láminas de gelatina para que se hidraten durante unos 5 minutos. 

5. Derretimos al baño maría nuestro chocolate blanco (también se puede usar el microondas, pero cuidado de no quemar el chocolate, porque el sabor, la textura y el aspecto no sería el mismo...). 

6. En un bol grande, mezclamos el queso crema (previamente batido un poco) con el chocolate blanco, la leche y el extracto de vainilla. 

7. Escurrimos bien las láminas de gelatina y las incorporamos en un pequeño bol con un poquito de leche caliente. Esto servirá para que se disuelvan bien y así incorporarlo al relleno de queso y chocolate.

8. Volcamos el relleno sobre nuestra base de galletas y a la nevera durante un mínimo de 2 horas. 

9. Cuando vayamos a presentarla, la decoraremos con las cerezas. Unas pocas, enteras, y otras cuantas, partidas por la mitad quitando el hueso central. 
Las dispondremos por la superficie de la tarta.

Se pueden reemplazar las cerezas por cualquier otra fruta, como fresas, moras, kiwis, frambuesas...pero hay que aprovechar esta época de cerezas en la que estamos! 

Espero que os haya gustado...y si la hacéis, contadme! 

Besos 

Candy Bar para el bautizo de Amaia

Cuando Laura, la mamá de Amaia, se puso en contacto conmigo para encargarme algo especial para el bautizo de su pequeña, me invadieron un montón de ideas en la cabeza. 

Tenían claro que debía predominar la forma de estrella, todo en tonos blanco y rosa viejo.

Lo celebraron en un local muy, muy bonito y contábamos con un rincón ideal, con una mesa grande de madera maciza y rodeada de sofás de cuero.

Hubo chuches en tarros de cristal, con etiquetas estrella hechas con cartón. 

Galletas-piruleta en maceteros decorados con papel kraft.

Cupcakes de vainilla con buttercream rosa que formaban sobre la mesa la letra "A"...

...y el cupcake central decorado con estrella de fondant con el nombre de Amaia y unos piececitos también de fondant.

Una bandeja cargada de galletas empaquetadas individualmente con letra "A" en glasa.

Se colocaron también sobre la mesa unas agendas Moleskine que Laura había preparado para los invitados, con un sello personalizado para la ocasión (preciosas!) y uno de los muñecos preferidos de Amaia.

Resultó una Candy Bar sencilla, bonita y elegante. 

Espero que os haya gustado! 

Nidos de hojaldre con chocolate y plátano

Hoy os propongo una sencilla receta, unos originales nidos de chocolate y plátano, que son ideales para un desayuno de domingo en familia o como postre o como merienda o, la verdad, para cualquier momento! 

Si tenemos la opción de usar hojaldre casero sería lo más de lo más, pero si no hay tiempo de complicarse, será igual de perfecto el hojaldre refrigerado que venden en cualquier comercio. 

Para la elaboración de los nidos he utilizado una bandeja de cupcakes, pero también podríais usar flaneras de aluminio para horno, por ejemplo.

Ingredientes

1 lámina de hojaldre
Chocolate
1 plátano 
1 huevo batido
Azúcar


Elaboración 

1. Estiramos el hojaldre, espolvoreamos con azúcar y pasamos el rodillo un par de veces por encima. 
2. Con la ayuda de un cortador redondo, vamos haciendo tantas formas redondas como nos permita la masa (a mí me salieron 9) 

3. Untamos con un poquito de mantequilla cada hueco de nuestra bandeja de cupcakes (ésto hará que nos resulte más fácil sacar los nidos después y no se peguen) 
4. Colocamos cada hojaldre redondo en los huecos.
5. Cortamos el plátano en rodajas finas e introducimos dos trocitos en cada nido. 

6. Sobre el plátano, colocamos un onza de chocolate (yo utilicé una tableta de chocolate Milka...pero vamos, cualquier chocolate vale, de cualquier marca) 

7. Cerramos nuestros nidos, doblando hacia dentro los bordes. 
8. Con la masa de hojaldre sobrante, hacemos la cubierta de los nidos. En esta ocasión yo hice unas estrellas con la ayuda de un cortador de esa forma. 

9. Pintamos con el huevo batido.

10. Horneamos a 180º durante 20 minutos

Dulces bocados preparados en un ratito! 

Con esta receta participo en el Reto Postres de Chocolate de mis amigos de Facilisimo.com

Besos para todos!