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miércoles, 28 de diciembre de 2016

Miércoles Mudo - Centro de mesa navideño DIY


Centro de mesa navideño DIY

Este centro navideño lo preparé para adornar la mesa de la cena de Nochebuena.

Sobre un plato rojo brillante, coloqué una corona hecha con ramitas de piñas naturales (cogidas directamente en la Sierra de Guadarrama) y en la parte central velas de varios tamaños rojas y blancas. A una de ellas la quise dar un toque diferente y la decoré con ramas de canela natural sujetas con cordel rústico.
Como toque final, un lazo rojo de raso en uno de los laterales de la corona.

Os dejo la idea, que aún quedan días de celebraciones y lo mismo os sirve de inspiración.

¡FELIZ NAVIDAD!




Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

¡Feliz Miércoles!


jueves, 22 de diciembre de 2016

Turrón de chocolate negro, cereales y licor de Amaretto

¡Seguimos con las recetas de turrones caseros!

Esta vez le toca el turno a uno de esos que te podrías comer toda la tableta tú solito...sobre todo si te encanta tanto como a mí el licor Amaretto. 


También se puede hacer con chocolate con leche, en lugar de negro...pero os aseguro que la combinación de chocolate intenso con ese licor de almendra amarga es fabuloso.

Ingredientes

250 gr de chocolate negro 
40 gr de manteca de cerdo ibérico
70 gr de cereales
2 o 3 cucharadas de licor de Amaretto


Turrón de chocolate negro, cereales y licor de Amaretto



Elaboración

1. Trituramos un poquito los cereales (yo utilizo copos de cereales integrales con y sin chocolate). Reservamos.

2. Ponemos la manteca en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2.

3. Añadimos el chocolate negro en trozos junto con el licor de Amaretto y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.

4. Incorporamos los cereales y mezclamos.

5. Vertemos en un molde de silicona plumcake de 25 cm de largo.

6. Dejamos en la nevera 1h para que endurezca y desmoldamos. 

Turrón de chocolate negro, cereales y licor de Amaretto

La Navidad será diferente con varias de estas tabletas en vuestra casa. Ya me contaréis! 




lunes, 12 de diciembre de 2016

Turrón de chocolate blanco con nueces y frambuesas

En Navidad no puede faltar un clásico. El turrón.

Yo no tengo una especial simpatía por los turrones, soy más de otros dulces navideños, pero confieso que algún trocito siempre cae y más si es de chocolate blanco como éste!



El resultado de preparar turrones caseros es sencillamente MA-RA-VI-LLO-SO.
Así que si aún no os habéis atrevido a hacerlos, os animo a ello.


Ingredientes (para 1 tableta) 

250 gr de chocolate blanco 
40 gr de manteca de cerdo ibérico
70 gr de nueces
5 frambuesas frescas (también se podrían utilizar frambuesas secas, pero el resultado no es tan vistoso) 


Turrón de chocolate blanco con nueces y frambuesas


Elaboración 

1. Cascamos las nueces y las triturados ligeramente en un mortero. Reservamos

2. Troceamos las frambuesas. Reservamos.

3. Ponemos la manteca en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2.

4. Añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.

5. Pasamos a un bol e incorporamos las nueces y las frambuesas. Mezclamos con la ayuda de una espátula.


Turrón de chocolate blanco con nueces y frambuesas


6. Vertemos en el molde de silicona. Yo utilizo un molde Plumcake de 25 cm de largo.


Turrón de chocolate blanco con nueces y frambuesas

7. Dejamos en la nevera 1h para que endurezca y desmoldamos. 



Vistoso, fresco, tentador...os encantará! y a vuestros invitados más! ;) 


Turrón de chocolate blanco con nueces y frambuesas

Navidad, Navidad, dulce Navidad...