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miércoles, 29 de octubre de 2014

DIY: Fantasmas con materiales reciclados

Seguro que tenéis en casa materiales para reciclar con los que poder hacer un montón de manualidades, a que sí?  Desde hace ya un tiempo, yo guardo casi todo...y es que a todo le veo un posible nuevo uso. Reciclaje al poder! DIY! 

Envases, tapones, botellas de plástico, hueveras, bolsitas, bandejas de porexpan, cajas de fruta...

Bueno, pues en este post y de cara a Halloween, os enseño unas ideas chulas para hacer fantasmas. 


1. Con envases de yogur líquido:

Fantasmas con materiales reciclados

Utilizamos rotulador negro indeleble para hacer las caras de nuestros fantasmas


Fantasmas con materiales reciclados


2. Con tapones de plástico 


Fantasmas con materiales reciclados

Además de los tapones, necesitaremos unos palitos, un rotulador, celo y un poco de papel para rellenar el tapón (puede servir una servilleta blanca o un trozo de folio o papel seda blanco...que se pueda arrugar bien)


Fantasmas con materiales reciclados

Colocamos el papel detrás del tapón y lo pegamos al palito. Con ayuda de un poquito de celo lo sujetamos al tapón. 


Fantasmas con materiales reciclados


3. Con rollos de papel higiénico 

Fantasmas con materiales reciclados

Nos hará falta también pegamento o celo, cartulina blanca y tijeras. 
Recortamos la cartulina y pegamos alrededor del rollo.
Pintamos la cara de nuestro fantasma!


Fantasmas con materiales reciclados

Este se parece más a Jack Skeleton que a un fantasma, pero también nos vale! 

Fantasmas con materiales reciclados


4. Con tarros/frascos/envases de cristal



Envolvemos el tarro con papel seda blanco (sin tapar la parte de arriba), pintamos la cara, introducimos vela pequeña dentro...y nos queda una lamparita fantasmal preciosa!! 





A los peques de la casa les encantará participar en la creación de estos fantasmas...lo sé por experiencia. Lucía y Alba me ayudaron con ellos :) 

Besos 




miércoles, 22 de octubre de 2014

Crema de Calabaza con Yogurt y Hierbabuena

Esta cremita os va a encantar!! 
Hace unos días nos regaló un buen amigo una calabaza enoooorme, así que había que ponerse manos a la obra en la cocina. En esta receta utilicé parte de ella.

Ahora que se acerca Halloween es cuando más calabazas vemos por todos sitios, pero en realidad es una verdura que podemos encontrar en el mercado durante todo el año!
Contiene una mezcla de nutrientes muy saludables capaces de ayudar a reducir las probabilidades de padecer enfermedades del corazón, cáncer y estreñimiento.

Crema de Calabaza con Yogurt y Hierbabuena

Ingredientes

500 gr de calabaza en trozos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
30 gr de aceite de oliva
300 ml de agua
100 ml de leche
1 yogurt natural
Hojitas frescas de hierbabuena
Sal
Pimienta


Elaboración


Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla junto con el ajo y el aceite. Trituramos 4 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes con la espátula y programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
Al terminar incorporamos la calabaza en trozos, programando 8 segundos, velocidad 5. A continuación rehogamos 10  minutos, temperatura Varoma, velocidad 2
Añadimos el agua, la sal y la pimienta, programando 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Incorporamos la leche, el yogurt (reservando una cucharadita para la decoración final) y la hierbabuena picada. Programando 3 minutos , velocidad progresiva 5-8.
Una vez lista, servimos en un plato y decoramos. 
Crema de Calabaza con Yogurt y Hierbabuena

Como estamos casi, casi celebrando Halloween, os propongo esta decoración para la cena de esa noche. Con la ayuda de un palito de brocheta hacemos la forma de telaraña con el yogurt que teníamos reservado. 
Crema de Calabaza con Yogurt y Hierbabuena

¿Qué os parece? Un plato calentito para el otoño, aromático gracias a la hierbabuena, nutritivo y encima si lo decoramos así será prefecto para la noche de Halloween...a los peques les encantará!


martes, 21 de octubre de 2014

Taller de Cocina con Iria Castro y Albal

¡Fabuloso taller de Iria Castro al que acudí el pasado 6 de Octubre gracias a Madresfera y organizado por Albal

Ya entrando por la puerta de KitchenClub el olor a curry era espectacular, pintaba bien! 

Fueron 5 recetitas de invierno que me dejaron sin palabras y que estoy deseando hacer en mi cocina. A ver si saco más tiempo y prometo hacer todas y cada una de ellas. 


Taller de Cocina con Iria Castro y Albal

La profesionalidad de Iria se dejaba ver en cada consejo, en cada truquito, en cada palabra, en cada explicación...creando un ambiente súper ameno. Se me pasó la tarde volando! 



Por no decir la de usos que conocimos para los productos Albal, las bolsas Zip ya inundan mi nevera y los cubre-recipientes elásticos me parecen todo un descubrimiento! :) 

Estas fueron las recetas con las que pudimos deleitarnos, aprender y degustar: 


  • Papillote de langostinos con aceite de albahaca.
  • Ceviche de pollo a la parrilla.
  • Raviolis de habas con salsa de curry.
  • Albóndigas de pato con salsa barbacoa.
  • Pastel de calabaza con ensalada de mango y menta.

  • Una maravilla! Si me tengo que quedar con una, lo tendría difícil, aunque reconozco que las albóndigas me tocaron el corazoncito.


    Taller de Cocina con Iria Castro y Albal

    Salí encantada del taller, repleta de ideas en la cabeza y con un montón de productos bajo el brazo por cortesía de Albal...pero antes hubo tiempo para unas fotitos en el Photocall, jeje! 


    Taller de Cocina con Iria Castro y Albal


    Taller de Cocina con Iria Castro y Albal

    A cocinar! 





    lunes, 20 de octubre de 2014

    Tartaletas de crema pastelera con sirope de caramelos VIOLETAS

    Las violetas llevan acompañando a los madrileños desde hace muchísimo tiempo. Allá por el año 1915, un comerciante y pastelero llamado Mariano Gil Fernández abrió la tienda “La Violeta” en la Plaza de Canalejas número 6, la primera tienda donde se vendían estos caramelos, que se convirtieron en todo un clásico del Madrid castizo.
    ¡Qué recuerdos me traen estos caramelos! ¿Qué abuelos no tenía en su casa una caja o un botecito de cristal repleto de ellos? a mí me trasladan directamente a mi niñez!


    Tartaletas de crema pastelera con sirope de VIOLETAS

    Hace un par de semanas, cuando hice una parada para echar gasolina, me llevé el sorpresón de encontrarme un montón de cajitas de violetas apiladas en la línea de caja...y por pura inercia me llevé una. 
    Mientras saboreaba uno de ellos, enseguida pensé en utilizarlos en algún postre.

    Aquí tenéis el resultado. 


    Tartaletas de crema pastelera con sirope de VIOLETAS


    Ingredientes 

    1 lámina de masa brisa

    Para la crema pastelera: 

    3 huevos
    100 gr de azúcar
    50 gr de harina
    500 ml de leche
    1/2 cucharadita de extracto de vainilla

    Para el sirope: 


    60 ml de agua 
    10-15 caramelos de violetas


    Elaboración

    1. Hacemos la crema pastelera.
    Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, programamos 7 minutos, temperatura 90º a velocidad 4. Y una vez lista, la sacamos y reservamos en un recipiente bien cubierto con papel film para que no se reseque. 

    2. Estiramos la lámina de hojaldre y recortaremos con la ayuda de un cortador redondo. 


    Tartaletas de crema pastelera con sirope de VIOLETAS

    3. Cada círculo de masa la introducimos en su molde previamente engrasado con un poquito de mantequilla (Yo utilicé un molde de metal anti-adherente)


    Tartaletas de crema pastelera con sirope de VIOLETAS

    4. Pinchamos la masa con la ayuda de un tenedor e introducimos al horno previamente calentado a 180º unos 10 minutos. 

    5. Mientras, nos ponemos con el sirope (súper rápido!). Calentamos el agua en un cazo y cuando hierva volcamos los caramelos removiendo sin parar, hasta que se disuelvan por completo. 


    Tartaletas de crema pastelera con sirope de VIOLETAS

    6. Una vez transcurrido el tiempo de horneado de las tartaletas, sacamos del horno y rellenamos con la crema pastelera previamente reservada. 

    7. A continuación, echaremos una buena cucharada sopera de nuestro sirope sobre cada tartaleta.

    8. Con la masa sobrante, recortamos unas tiras y colocamos en forma de aspa sobre cada tartaleta. 


    Tartaletas de crema pastelera con sirope de VIOLETAS

    9. Volvemos a meter en el horno unos 15 minutos más.

    10. Una vez fuera del horno y habiendo dejado que se enfríen un poco, espolvoreamos con azúcar glas y colocamos un caramelo de violeta como decoración. 


    Tartaletas de crema pastelera con sirope de VIOLETAS

    Con un sabor y fragancia tan característicos, estas tartaletas sorprenderán y gustarán a todo el mundo.  

    Besos




    Bulalaica







    Participo en el Carrusel de Blogs de Las Cosas Ricas de Gaby

    miércoles, 15 de octubre de 2014

    Miércoles Mudo - Mom&Dad



    Mamá y papá en su boda...by Lucía (4 años)
    Yo parezco la novia cadáver, jeje! 


    Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamáy participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.
    ¡Feliz Miércoles!



    lunes, 13 de octubre de 2014

    Taller Decoración de Galletas - 13Septiembre2014

    Aquí está por fin el resumen del taller de Decoración de Galletas que impartí el pasado 13 de Septiembre...sí, hace un mes de él y aún no había subido las fotos y detalles al blog! Voy a tener que dividirme en 2 o en 4...jeje! 

    Taller Decoración de Galletas

    En esta ocasión fue en la Escuela Infantil Kokoro. Que si no la conocéis, os aconsejo que visitéis su web porque seguro que os encanta (http://www.escuelakokoro.com/) 

    Los 12 niños disfrutaron de lo lindo decorando sus galletas!

    Comenzamos...
    Ya con todos sentados y expectantes, repartí a cada uno sus galletas de mantequilla (hechas en casa con esta receta)


    Y nos pusimos al lío! Nuestro primera obra de arte sería: una galleta oveja.

    Hicimos la cara con fondant negro, la lana con caracolillos de fondant blanco (que los pegamos a la galleta con la ayuda de pinceles) y le pintamos los ojos con un rotulador negro de tinta comestible. 


    Resultaron unas simpatiquísimas ovejas!


    Entre galleta y galleta hicimos un descanso para tomarnos un zumito de naranja.

    Y para la segunda galleta hicimos una abeja sobre fondo verde con flores de colores! 


    Aprendieron a estirar el fondant con el rodillo y a cortarlo con la ayuda de un cortador.

    Luego dimos forma a la abejita con fondant amarillo, le pegamos las alitas hechas con fondant blanco, colocamos las flores y los detalles con rotulador de tinta comestible. 


    Y mirar el resultado! 


    Tuve unos alumnos de sobresaliente! Súper atentos y súper aplicados. Un placer trabajar con ellos, como siempre. 

    Nos vemos en el próximo! 

    Besos






    domingo, 12 de octubre de 2014

    Quiche de Pollo y Albahaca

    Os propongo una deliciosa quiche de pollo y albahaca para una cena rica, rica. 
    Muy sencilla y con un suculento sabor a albahaca!


    Quiche de Pollo y Albahaca

    Seguro que habéis probado alguna vez la albahaca, mismamente en alguna salsa pesto...pero si no la habéis probado nunca he de deciros que su sabor sorprende y además es una planta con cantidad de propiedades medicinales.
    Una pequeña lista de estas propiedades: ayuda a combatir el agotamiento, el insomnio, la jaqueca, el acné, las irritaciones cutáneas, el resfriado...una maravilla, vamos! 


    Ingredientes

    1 Pechuga de pollo
    1 Lámina de masa brisa
    Un buen puñado de hojas de albahaca frescas

    200 ml de nata líquida
    2 huevos
    100 gr de queso rallado
    Sal y pimienta

    Elaboración

    1- Precalentamos el horno a 180ºC. Untamos nuestro molde con un poquito de mantequilla y extendemos la masa en la fuente de horno elegida, pinchamos con un tenedor la masa y horneamos unos 10 minutos.

    2- Cortamos la pechuga de pollo en trocitos muy pequeños.


    Quiche de Pollo y Albahaca

    3- En una sartén a fuego medio, sofreímos el pollo salpimentado hasta que comience a dorarse. Entonces añadimos las hojas de albahaca picadas en trozos grandes. Mezclamos y retiramos del fuego.

    4- Batimos en un bol los huevos junto con la nata y añadimos el pollo con la albahaca que teníamos reservado. Añadimos el queso rallado.



    Quiche de Pollo y Albahaca

    5- Sacamos la masa del horno y volcamos sobre ella nuestra mezcla preparada. 

    6- Volvemos a meter en el horno alrededor de 35 minutos (hasta que comience a dorarse la superficie).


    Quiche de Pollo y Albahaca

    Una recomendación! Sed generosos con la albahaca, ya que le aporta un toque excepcional que no dejará indiferente a nadie.

    Buen provecho! 

    Besos 





    viernes, 3 de octubre de 2014

    Mini napolitanas rellenas de crema pastelera

    El pasado domingo tuvimos reunión familiar y me apetecía preparar algo dulce para acompañar al cafelito de después de comer. 

    Enseguida me vino la inspiración al ver la lámina de masa de hojaldre esperándome en la nevera, unos huevos, leche...ya está! decidido! 

    Mini napolitanas de crema pastelera!


    Mini napolitanas de crema pastelera


    Ingredientes

    1 lámina de hojaldre
    100 gr de azúcar
    500 ml de leche 
    50 gr de harina
    3 huevos
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    Azúcar glas

    Elaboración 

    Lo primero de todo, ponernos con la crema pastelera. De hecho, es mejor si la dejamos reposar en la nevera de 1 a 2 horas antes de ponernos con la preparación de las napolitanas.

    Como ya sabéis, I love my Thermomix...así que la crema pastelera la hago con ella. Podéis ver cómo hacerla en esta otra receta de Tarta de Frambuesas

    Una vez tenemos la crema reposada en la nevera (que habremos tapado bien con un film), nos ponemos a preparar la lámina de hojaldre y a dar forma a las napolitanas:

    1. Abrimos la plancha de hojaldre y cortamos por la mitad a lo largo y luego a lo ancho le damos 4 cortes para que nos quede 10 rectángulos de hojaldre.
    2. Ponemos en un lateral una buena cucharada de crema.
    3. En las puntas donde no está la crema, en el otro extremo, ponemos un poco de huevo batido para que cierren bien (a modo de "pegamento")



    4. Doblamos suavemente en 3 partes, sin apretar demasiado para que no se desparrame la crema...
    5. Colocamos sobre el papel vegetal que tenemos en la bandeja del horno y pintamos con huevo batido.
    6. Horneamos a 170º unos 15-20 minutos.


    Una vez fuera del horno, dejamos reposar un poquito y espolvoreamos con azúcar glas. 
    Puede ser azúcar glas normal, pero en esta ocasión yo hice una mezcla con un poco de normal y con otro poco de esta maravilla a la vainilla y ron! 




    Recién hechas con el cafelito...volaron del plato!! 



    Besos y más besos!