Tostadas de animales

En casa disfrutamos mucho de los desayunos de los domingos. 
Es un día sin prisas, para desayunar en familia, para saborear cada instante.

Son casi ya una tradición las tortitas de papá, pero de vez en cuando se cambian por otras opciones como por ejemplo estas tostadas :) 

Tostada zorro: nocilla blanca, plátano, fresas y arándanos
Tostada búho: nocilla blanca, plátano, fresas, arándanos, naranja y una almendra.
Tostada león: nocilla blanca, plátano, arándanos, fresa y trocitos de queso
Tostada oso: miel, plátano y arándanos

A los niños les fascinan las sorpresas y si éstas vienen en su plato conseguiremos que esa comida les entre por los ojos, se diviertan, se motiven y se les despierten todos sus sentidos, no sólo el gusto. 

¡Creatividad al poder! 

Sushi de plátano y Nutella

Idea chula para esas tardes después del cole, en las que estamos en casita y queremos preparar una rica merienda a nuestros peques.  

Perfecta para que coman fruta! 

El plátano suele gustar a los niños (en casa parecemos monos por la cantidad de plátanos que comemos! jeje) y si encima lo mezclamos con Nutella...no falla!

Ingredientes

Nutella 

Plátano 

Tortilla de trigo 

Elaboración 

1. Extendemos sobre la tortilla de trigo una buena capa de Nutella. 

Nota: Si no tenéis tortillas de trigo, también se podría hacer con rebanadas de pan de molde aplastadas con la ayuda de un rodillo. 

2. Pelamos el plátano y lo colocamos sobre uno de los extremos de la tortilla.

3. Enrollamos

4. Troceamos 

¿Puede haber algo más fácil? 

Los peques os pueden ayudar a prepararlo, será muy divertido! 

Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera

El sábado pasado tuvimos comida familiar y tenía muchas ganas de estrenar mis recién comprados moldes en forma de cono...así que preparé estos exquisitos bocados.

No os digo ná! 

Volaron literalmente del plato! 

Ingredientes

Para los canutillos: (24 unidades)

2 láminas de hojaldre fresco (preferiblemente rectangular) 
Azúcar 
1 huevo batido

Para la crema pastelera:

3 huevos
100 gr de azúcar
50 gr de maicena
500 ml de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

Comenzamos preparando la crema pastelera...

Introducimos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes: huevos, azúcar, maicena, leche y extracto de vainilla. Programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4...y lista! 

Reservamos en un recipiente cubierto con papel film, bien pegadito a la crema para que no se forme ninguna costra.  

Mejor tener la crema en la nevera un mínimo de 1 hora antes de usarla. 

Mientras, nos ponemos con los conos de hojaldre... 

- Estiramos el hojaldre, lo espolvoreamos con azúcar para endulzarlo y pasamos un rodillo por encima. 

- Haremos divisiones a lo largo del hojaldre, de unos 3cm de ancho (como en la foto)

- Precalentamos el horno a 180º

- Cada una de las divisiones las iremos enrollando en los canutillos (es preferible mojar ligeramente el molde con un poquitín de aceite)

- Los colocamos sobre la bandeja del horno, que habremos forrado con papel de hornear y los pintamos con huevo batido.

- Horneamos a 180º durante 15-20 minutos, hasta que la masa esté doradita. Ojo! Dejamos enfriar antes de desmoldar! 

- Introducimos nuestra crema pastelera en una manga, para rellenar de manera más rápida y cómoda cada cono. 

- Una vez todos rellenos y bien colocaditos, los espolvoremos con azúcar glas para dar el toque final. 

Ideales para acompañar un café, ya sea en el desayuno, en la sobremesa o en la merienda.

¿Os animáis con ellos? Ya me contaréis! 

Besitos

Miércoles Mudo - Rica merienda!

Galletitas hechas con mi ratona mayor Lucía

“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.
 

¡Feliz Miércoles!

Miércoles Mudo - Flor de Cerezas

A la rica cereza del Jerte!! Con un poquito de plátano, un palito de pan y unas florecillas de fondant

“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.
 

¡Feliz Miércoles!

Miércoles Mudo - Cupcakes de chocolate

¿Quién quiere uno para merendar?

“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

¡Feliz Miércoles!

Meriendas divertidas (Parte 2)

Seguimos con más ideas para la hora de la merienda!! 

Y qué mejor que fruta!!

La reticencia de los niños a comerla, especialmente en favor de las ‘chuches’, le ha ido restando cada vez más puntos dentro del ránking de preferencias de los pequeñajos. 

Una alternativa creativa será la mejor baza para que recuperen el hábito de comer fruta y si encima les dejamos participar en la preparación, añadiremos un ‘plus’ de motivación y no dejarán ni rastro!!


1. Serpiente de fresas y plátano

Troceamos el plátano y las fresas, menos la que usaremos para la cara de nuestra divertida serpiente.

2. Plátano con forma de helado

El cucurucho puede ser con una oblea de helado o con trozos de bizcocho. 

3. Flores de manzana

Pelamos una manzana y la laminamos. Con la ayuda de un cortador en forma de flor (o el que más os guste), tendremos nuestras flores de manzana. 

4. Palmera de plátano y kiwi 

Troceamos las frutas y las disponemos en el plato haciendo esta divertida forma. 
Parte de la cáscara del kiwi la utilicé simulando la arena de la playa....pero claro, no se come! ;)

Las ideas no acaban aquí ni mucho menos! Creatividad al poder! 
Habrá más ejemplos en próximas entradas :) 



Por cierto, estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog Personalización de Blogs

Meriendas divertidas (Parte I)

Hora de la merienda!!
Cuando los peques salen del cole están hambrientos...al menos Lucía sale deseando merendar, y eso que en el comedor es de las que mejor comen, jeje! 

Hay días que no contamos con tiempo, tenemos tantas cosas por hacer que no podemos preparar una merienda más elaborada, y al final tiramos de algo sencillo como algún dulce, pieza de fruta, batido, zumo...

Pero para esos días que estáis en casita con ellos, merece la pena dedicar tiempo a una estupenda merienda! Os aseguro que su carita al ver el resultado no tiene precio y además se comerán todo sin rechistar :) 

En esta entrada os propongo unas divertidas ideas:

1. Sandwich Monstruo

Pan de molde/fiambre de pavo o jamón york/queso/aceitunas

 2. Quesito Ratón

Quesito/salchichas/pan tostado/aceitunas negras

3. Sandwich Oruga

Pan de molde/fiambre de pavo o jamón york/tomatito cherry/zanahoria

4. Sandwich Cerdito

Pan de molde/Nutella/trocitos de galleta

Y si tenéis próxima la celebración de algún cumpleaños, también os pueden servir. 

Qué os parecen?

Mensaje en una galleta

Qué sería de nuestra vida sin esos pequeños detalles que parece que no destacan en el día, pero que realmente lo son todo, verdad?

Pensadlo! Cualquier momento puede ser bueno para descubrir tras él la felicidad. En una sonrisa, en un abrazo, en un beso, en un gesto amable, en una tarde de juegos, en una llamada telefónica, en un encuentro, en un te quiero...y la lista es muy larga!

Esta misma tarde, estábamos las 3 Marías en casita, tarde de juegos y sin parar de escuchar las canciones de la nueva peli Disney "Frozen" que nos encanta! (me incluyo, sí, sí) y no podía parar de pensar en lo afortunada que era por tenerlas, de verdad. Supongo que toda madre piensa de la misma manera, ese sentimiento maternal nos invade y nos invadirá el resto de nuestra vida por nuestros hijos. Lo son TODO.

Pues bien, Lucía no paraba de decirme que quería "hacer galletas o algo chulo" para merendar, literalmente jeje! Así que, en un momento en el que Alba estaba entretenida con un puzzle que le trajeron los Reyes, Lucía y yo nos hemos puesto manos a la obra en la cocina :) 

Se nos ocurrió darle un toque diferente a las galletas María. 

Y qué ganas tenía yo de estrenar uno de mis regalitos de estas navidades! El Message Maker que veis en la foto, de la marca Kitchen Craft. 

Con un poquito de fondant rosa (no podía ser de otro color siendo la elección de la peque) cubrimos las galletas y, con la ayuda del marcador, las pusimos mensajitos. 

Lo mejor de todo ha sido cuando según los íbamos poniendo, Lucía me iba explicando lo que significaba cada uno y a mí...a mí se me caía la baba! 
Pero os digo una cosa, a su padre se le ha caido más aún la baba cuando según ha llegado a casa de trabajar, la enana le ha regalado la galleta "THANK YOU" y le dice: " GRACIAS papi por ser el mejor papá del mundo mundial".
Ahí queda eso!

Por supuesto, ella le quiso dar su toque final con un rotulador comestible ;)


Espero que os haya gustado la idea, conseguiréis una merienda vistosa y a la vez pasaréis un rato divertido con los peques de la casa.

Barcos de mandarina sobre gelatina

Merienda ideal para los niños. 
Original, divertida, fácil y además con fruta natural. 

A Lucía le ha encantado ver el barquito con su nombre y el de su hermana (Alba es más chiquitina y aún no se da cuenta de estos detalles...tiempo al tiempo) 

Ingredientes

6 láminas de gelatina neutra
Colorante azul 
Agua
Edulcorante líquido
Mandarinas
Palillos de madera
Cartulina 

Elaboración 

En un bol con agua muy caliente, ponemos las láminas de gelatina y se remueve sin parar hasta que se disuelvan junto con el edulcorante. A continuación añadimos una pizca de colorante azul para darle el color del mar :) 
Yo he utilizado gelatina neutra, pero también se puede usar gelatina de mora (que su color final es azul) de cualquier marca. 

Una vez la gelatina mezclada y de color azul, se sirve en los vasitos y los metemos en la nevera como mínimo 30 min, para que la gelatina coja consistencia.

Cortamos las mandarinas en 1/4 y preparamos las banderas con las cartulinas, que insertaremos en los palillos.

 A navegar! 

Smoothie de fresas y plátano

Qué ricas están las fresas, es una de mis frutas favoritas!

Tomad nota: nos aportan un montón de vitaminas, tienen excelentes propiedades nutritivas, apenas tienen calorías y podemos hacer un montón de cosas con ellas en la cocina.

Pueden ser el perfecto broche de oro para acabar con una estupenda comida (ya sean solas, con leche, con nata, con zumo de naranja o en postres más elaborados), pero también podemos preparar con ellas otros muchos productos como batidos, helados, mermeladas, yogures o gelatinas...

Y algo muy importante, a los niños les encantan! pero si además las acompañamos con plátano y hacemos un delicioso batido, o un smoothie tan de moda y tan fresquito para el verano, tendremos el éxito asegurado y ellos tomarán fruta, que es importantísimo para su crecimiento.

Ingredientes:

200 gr de fresas
2 plátanos
50 gr de azúcar
250 ml de leche
6-8 cubitos de hielo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Elaboración:

Es de lo más sencillo. Yo utilizo la Thermomix, pero por supuesto con una batidora se hace igual de bien.

Echamos en el vaso el plátano troceado y las fresas sin los rabitos y también troceadas.
Después añadimos el azúcar y la cucharadita de esencia de vainilla y echamos leche justo hasta donde llegue la fruta dentro del recipiente.
Programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.
Por último echamos los cubitos de hielo y trituramos 30 segundos a velocidad 8.

Listo! Hay que tomarlo según lo preparéis porque si pasa demasiado tiempo, además de calentarse, se empieza a oxidar y a espesar en exceso. 

Esta vez lo puse en unas copas de postre con unas galletitas oreo de decoración. 

Rico, rico!